Sendo então o uso do composto Betacianina por causa dos seus benefícios mediante ao consumo da bebida alcóolica. O uso do composto pode somente nos dar uma breve noção de como uma determinada bebida ou alimento pode nos trazer de benefício, pois diferentes mecanismos de reação podem ser atuando no corpo humano, sendo assim, impossível prever o comportamento de uma determinada substancia pode ser atuado. Se puderem nos orientar no projeto agradecemos.

Olá, Bruno Temer, não temos nenhuma experiências com estas infusões/misturas. Apenas pensamos na ideia e queremos contar e apreender com a experiência dos mais sábios. O que pesquisamos que há possibilidade da utilização de plantas na forma de infusão e administradas como chá no tratamento de pequenas enfermidades e também como forma de se obter uma bebida de sabor diferenciado e de propriedades funcionais. Existem cervejas com ervas aliado com a vontade de inovação de cervejeiros impulsionou o uso de diferentes ingredientes em formulações, já que especiarias, temperos e frutos como: gengibre, canela, café, casca de laranja, semente de cupuaçu e outros já fazem parte para determinados estilos de cervejas ditas como especiais. O intuito é de a cerveja seja um pouco mais adocicada por causa da beterraba e talvez tivesse a mudança de cor, já que uns dos objetivos seria a possibilidade da alteração na cor da urina.