Hola Paula, Me parece bello el espíritu del proyecto, y se nota qué hay un profundo entendimiento y análisis del problema, respecto a la solución recomendaría hacer un estudio de Mercado simple de la competencia, ya que, conozco un par de proyectos muy similares por lo que podrías fortalecer la iniciativa conociéndolos. También tener indicadores numéricos que puedas rescatar en las ferias que participes para ver cuál es el interés de la comunidad de adquirir productos de este tipo. Espero que te vaya súper!