"Al Toki"

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"Al Toki, un food truck con capacidad cultural"La comida, durante milenios ha logrado entregar información de la forma de supervivencia de los seres humanos y su patrimonio inmaterial constituye el templo más hermoso que nos han podido entregar. La forma y función de la gastronomía se centra en la capacidad de reunir a las comunidades, porque la gastronomía va más allá de las razas y diferencias geográficas, la gastronomía es identidad. "Al Toki" es un proyecto que desea mostrar al mundo los sabores Mapuches de forma rápida y potente, con una imagen viva de la historia, con repercusión en nuestros paladares y con la visión del mundo de aquellos que regían la tierra que pisamos.En palabras más concretas, En Al Toki, queremos reinventar la presentación de platos con sabores propios de nuestra cultura ancestral Mapuche, permitiendo llegar a todos los paladares posibles y en un futuro próximo, llevar a la comida Mapuche a estándares internacionales como muchas otras culturas lo hacen.
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Hola Yetro, soy tu mentor asignado para esta fase del concurso. Me preocupa que veo que tu proyecto necesita ajustarse más al desafío de esta convocatoria. Por Economía inclusiva entendemos proyectos que mejoren la economía de adultos mayores, grupos en situación de discapacidad e inmigrantes, entre otros (no solo a nivel personal como ocurre en tu proyecto). ¿Cómo acercar oportunidades laborales de calidad a grupos en situación de discapacidad? ¿Cómo facilitar el ingreso de los migrantes al sistema laboral chileno? ¿Cómo diseñar servicios que simplifiquen el día a día de los adultos mayores en el recibo de dinero (sueldos, beneficios sociales, pensiones) y administración de estos? Puedes ir al botón "mis postulaciones" ubicado en el extremo superior derecho" y hacer click en "Editar" mi idea. Queremos que tu idea beneficio a muchos y espero que para esto te sean útiles!!
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hace 7 años
Jessica, muchas gracias por tu aporte, tenía mis dudas al respecto y tengo pensado otra idea, pero quizás es un cambio mas rotundo. trataré de hacer los cambios a ver que te parecen.
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hace 7 años
Excelente
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hace 7 años
La familia Al Toki esta ansiosa de iniciar este proyecto, Postular a este fondo ns permitiria una mejora sustancial de nuestra infraestructura.
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hace 7 años

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