Nuestro equipo Vanjor busca mejorar la venta de productos alimenticios callejeros a través de una propuesta de solución basada en la creación de una política pública y el diseño de prototipos aptos para tal fin, se complementa con una propuesta de intervención y de acercamiento a los vendedores para concientizarlos y sensibilizarlos frente a su responsabilidad de higiene antes, durante y después de ofrecer el servicio. Este trabajo busca mejorar las unidades productivas ya establecidas, el manejo de los alimentos, el uso del espacio público y permitir la inclusión de la economía informal en el marco de la economía formal. Queremos que nuestra iniciativa sea desarrollada de manera local para tener un monitoreo del buen desarrollo de la actividad, a futuro nos proyectamos de forma distrital, nacional e internacional. Esta iniciativa no fue lo que imaginamos, es aun mejor y sabemos que puede ser la solución a otros países.