Nuestra propuesta se basa en utilizar equipos IOT para sensar/medir la cantidad de mercadería que entra en los mercados versus la que se vende o tira. Si uno mide en tiempo real esto, al cabo de 7 días se puede tener un consumo semanal promedio para dicho estadío del año, midiendo esto durante un periodo de un año se puede predecir cuando hay una oferta distinta a la demanda y de esa forma prever cuando va a faltar o sobrar alimento. Permitiendo conocer de antemano qué producto va a hacer falta, de forma tal de darle acceso a quienes produzcan dicho alimento.